Nachhaltig, reduziert und nah an der Natur
Für uns im Presulis Hideaway Apartments & Restaurant ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Konzept – es ist eine Lebenseinstellung. Wir verstehen Nachhaltigkeit als respektvollen Umgang mit der Natur, den Ressourcen und den Traditionen, die uns prägen. Inmitten der unberührten Natur der Seiser Alm bieten wir unseren Gästen nicht nur einen erholsamen Rückzugsort, sondern auch die Möglichkeit, das einfache und bewusste Leben wiederzuentdecken.
Wiederaufleben von Traditionen: Weniger ist mehr
Die einfache Lebensweise unserer Großeltern stellt für uns eine wertvolle Erinnerung an das Wesentliche dar. Im Presulis Hideaway Apartments & Restaurant lassen wir diese Tradition wieder aufleben und setzen gleichzeitig moderne Akzente. Die Balance zwischen dem Komfort der heutigen Zeit und der Schlichtheit der Vergangenheit wird in unseren Hideaway Apartments spür- und erlebbar. Unser Haus ist puristisch, vom erfahrenen Hausherrn und Tischler individuell und stilvoll eingerichtet – mit allem, was notwendig und praktisch ist. Ein zentrales Element dabei ist das Holz: Der natürliche Baustoff sorgt für eine warme Atmosphäre, während Stein und Metall die Einrichtung dezent ergänzen. Diese harmonische Verbindung von Tradition und Moderne lädt unsere Gäste ein, in Ruhe nachzudenken und in ein entschleunigtes Leben einzutauchen.
Tradition und Moderne in Einklang bringen
Nachhaltigkeit ist für uns mehr als ein Trend. Es ist eine Verpflichtung, die sich in unserem täglichen Handeln zeigt. Für uns bedeutet es, mit weniger mehr zu erreichen.
Kleine Details, die einen großen Unterschied machen
In allen Bereichen des Presulis Hideaway Apartments & Restaurant achten wir auf Details, die einen positiven Einfluss auf die Umwelt haben. Unsere Massivholztische, die mit Kernseife gepflegt werden, benötigen weder Tischdecken noch chemische Reinigungsmittel. Die Dekoration schenkt uns die Natur – direkt aus dem naheliegenden Wald und Kraftort. Nachfüllbare lokale Kosmetikprodukte, abfüllbares Trinkwasser und Mülltrennung sind nur einige weitere Beispiele für die umweltfreundlichen Maßnahmen, die wir konsequent umsetzen. Wir wollen unseren Gästen zeigen, dass ein achtsamer Umgang mit Ressourcen einfach umsetzbar ist, ohne auf Komfort und Genuss zu verzichten.
Regionale, saisonale Produkte aus Tradition
Unsere Großeltern pflegten einen Acker mit saisonalem Gemüse, Obst und frischen Kräutern, und diese Tradition führen wir weiter. Heute setzen wir auf regionale, saisonale und nachhaltige Produkte, die direkt aus unserer Umgebung stammen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein authentisches und gesundes Genusserlebnis zu bereiten, bei dem die Aromen der Region unverfälscht und in vollem Glanz zur Geltung kommen. Die frischen Zutaten aus der Umgebung kommen direkt auf Ihren Teller und sorgen für eine Gourmeterfahrung im Einklang mit der Natur.
